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 gateau chocolat.

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MessageSujet: gateau chocolat.   Mar 6 Nov - 23:18

Ingrédients:
300 g de chocolat -
1/2 verre de lait -
150 g de sucre (j'ai mis 100) -
4 oeufs -
150 g de farine -
75 g de beurre -
1/2 sachet de levure chimique.

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux (au bain marie) dans le lait en remuant constamment avec une cuillère en bois. puis ajoutez le beurre coupé en cubes et mélangez bien. on obtient un mélange lisse et liquide. Réservez.
dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ensuite, incorporez le chocolat fondu et tiède aux oeufs en mélangeant vigoureusement.
Ajoutez alors la levure et la farine en pluie et mélangez avec une cuil en bois pour obtenir une pate bien lisse.
La versez dans un moule à manqué beurré (ou autre forme de moule) et placez 35 au four th 6 180°C.
source : Soumia.
il est bien sympa tel quel mais vu qu'il est bien épais je le vois bien coupé en deux voir trois pour le garnir d'une bonne créme Wink
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gateau chocolat.
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