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 mousse aux 2 chocolats

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MessageSujet: mousse aux 2 chocolats   Lun 15 Oct - 14:00

la voilà 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Repos : 3 heures


150 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir
1 oeuf (gros)
1 jaune d'oeuf
2 c. à soupe de sucre glace
4 cl de whisky
2 c. à café de zeste d'orange râpé
400 g de crème liquide

Pour le décor :
cacao en poudre
copeaux de chocolat

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie. Battez l'oeuf et le jaune avec le sucre glace dans un bol au bain-marie jusqu'à la consistance d'une crème épaisse. Ajoutez le chocolat fondu, mélangez. Ajoutez le whisky et le zeste d'orange et laissez refroidir un peu. Montez la crème en chantilly puis mélangez délicatement avec la crème refroidie.
Mettez la crème dans des verres, laissez reposer au frais pendant environ 3 heures. Saupoudrez avec le cacao et les copeaux de chocolat.
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MessageSujet: Re: mousse aux 2 chocolats   Lun 15 Oct - 16:38

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lara
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MessageSujet: Re: mousse aux 2 chocolats   Mer 17 Oct - 0:07


alors elle était réussie ou pas ?

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MessageSujet: Re: mousse aux 2 chocolats   Mer 17 Oct - 9:29

c'est obliger le wiskie??
c'est que moi le ......gout....du wiskie c'est pas trop mon truc!! Very Happy Very Happy Razz
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MessageSujet: Re: mousse aux 2 chocolats   Mer 17 Oct - 17:00

Ah ba du tout moi j'en ai pas mis non plus
en fait elle était réussie sauf qu'elle n'est pas montée du fait que j'ai mis de la crème fraiche épaisse!!!
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lara
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MessageSujet: Re: mousse aux 2 chocolats   Mer 17 Oct - 22:23

oh mais elle devait être bonne quand même

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MessageSujet: Re: mousse aux 2 chocolats   Ven 19 Oct - 17:08

voui voui ça va un peu écoeurante quan dmme
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lara
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MessageSujet: Re: mousse aux 2 chocolats   Mar 23 Oct - 22:57



t'as trop fait la gourmande !!!!

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